生活 ◆6/29-7/3のごはん
夜をへらす方向にいっているので昼のつくりおきの量をなんとなく増やしている。そしていっぺんにいろいろなことがふりかかってしまい、料理をするところまでこぎつけなかった日がおおい。そんなとき、下味冷凍は強い味方だ。生にくらべて味はおちてしまうが...
雑記
生活 生活 ◆間食を減らす～思想編～
いまにはじまったことではないが、間食の多さが気になっている。げんみつなカロリー管理もはじめたことだし、不必要な間食は控えないとならない。
わたしは疲れ→血糖値上昇のコンボが気持ちいいというサイクルがあって、血糖の上がる炭水化物、とく...
生活 ◆水無月の食費
あんまり雨がふらなかった。これからしっかり降って、やさいがたかくなりませんように。
さて、今月は同居人が筋トレ兼ダイエットを本気でやりはじめたので食事改革があった。自炊も楽になるし、見ていておもしろそうだったので便乗してわたしも筋ト...
生活 ◆6/22-28のごはん
今週は展示の手伝い等があったため自炊は少なめ。「夜すくなめに」も慣れてきた。ということでまずはつくりおきから。
いんげんとおあげさんの煮びたし わかめとしめじの炒め 鶏ハムじゃがいもの甘煮 きゅうりのピリ辛炒め 鶏皮とねぎの塩味 ジ...
雑記 ◆手帖論考 結び
前回、アピカさんの「紳士なノート」か月光荘さんのスケッチブックにおちつきそうだ、ということで記事をむすんだ。しかし、実際購入したのは満寿屋さんの「MONOKAKI」（B5無地）であった。「MONOKAKI」にした決め手を何点か記して、結び...
生活 ◆食事量とカロリー
きのう、カロリー計算と夕食の減量について触れた。今現在からだのことで困ってはいないけれど、加齢によって代謝がおちていくのは免れない。今後のためにちょっとは意識してみようといったところだ。
ざっくり計算してみるとわたしの場合、1日に必...
生活 ◆6/15-21のごはん
同居人が筋トレに際して減量も意識しはじめたらしく、おもしろそうなのでやり方を聞いてみた。カロリーの総量と夕食の減量らしい。王道も王道だ。わたしのつくる量も減ることだし、せっかくの機会なので便乗してみることにした。
つくりおきは左上...
生活 ◆6/8-14のごはん
涼しくてすごしやすかったですね。金曜におそろしくいっぱいつくったのでつくりおきはなしです。そういえばタッパーが一個こわれたんですが、つくる量は減っているのでなんとかなるだろうということでそのまんまにしています。
6/9夜ぶり焼きの残...
生活 ◆回帰、ソイレント
一年まえのいまごろ、完全食をためした。あのあと、ランチに使うのにあきて（秋がきて、食欲がもどったことが大きい）しばらく放っておいたのだが、値上げを受けて朝食の牛乳をやめ、残ったCOMPを飲み続けていた。
COMPが底を尽きたところで...
雑記 ◆続・手帖論考
前回の記事を書いたあと、ずんずん奥へ考えてしまった。思いのほか奥までいったので、朝のエッセイのボリュームではなくなってしまった。今回は万年筆の書き心地がいいことを前提条件としたうえで話を進めていく。
ぜったいにゆずれないのはその開き...