夜をへらす方向にいっているので昼のつくりおきの量をなんとなく増やしている。そしていっぺんにいろいろなことがふりかかってしまい、料理をするところまでこぎつけなかった日がおおい。そんなとき、下味冷凍は強い味方だ。生にくらべて味はおちてしまうが(とくに魚)、今後も活用していきたい。
突然だが、今週で「今週のごはん」は一旦おやすみにする。だいたい料理のパターンができてきたことと、後にエッセイで触れるが、やりたいことが増えすぎてしまったのだ。より「やりたい」にスポットをあてるためにも、このちまちまとした作業を事業仕分けする。
ここまで読んでいただき、ありがとうございます。料理だけはポンとTwitterにあげていくと思うので、もし関心のあるかたがいらしたら@igyo10で検索していただけると、見つかるとおもいます。ゲームのことばかり呟いておりますが!
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