ようやっと第一回。きほんのリズムとしては、土日に買い出しとつくりおきをして、お弁当のおかずにする。平日はばんごはんづくりと、お弁当のおかずが乏しくなってきたときは作り足すこともある。
今週の買い物は4000円くらい。先週はなぜか金曜日につくりおきのモチベーションが急上昇したため、金曜と日曜につくっている。
1/11金
ひじき煮 きんぴらごぼう だいこん煮
れんこんとこんぶの煮物 きりぼしだいこん
1/13日
茹でほうれんそう
大豆の水煮（右下は冷凍） 里芋煮
キャベツとしめじのさっと煮
- これに加え、下準備系のつくりおきをした。
- 大豆を水でもどしておく（土曜）
- とんとろに塩胡椒をふり、冷凍する。
- 西京みそ床をつくり、さわらを漬ける。
- 日々のごはん つくりおきで紹介したものは割愛する。＊に囲まれたものは、あらたなつくりおき。
1/13日 昼
ローストビーフ丼
こまつなの茎とだいこんと豆腐のスープ
1/13日 夜
塩やきそば
大根とれんこんのスープ
1/14月 夜
冷奴 おあげさん焼き めかじきステーキ
かぶ・ねぎ・しめじの卵スープ（塩味）
1/15火 夜
ほうれんそうのごまあえ
さわらの西京焼き
かぶときのこのスープ
＊りんご煮→西京焼きの隅でとんとろを焼く＊
1/16水 夜
やさいだけの味噌煮込みうどん
1/17木 夜
えりんぎのチリソース
ほうれん草の卵スープ
同居人が週の後半に出張なのを忘れて、いつもどおりに食材を買ってしまったのが反省点。きょうびきりぼしだいこんと大豆の水煮は余っているので、たべきりたい。
読んでくださり、ありがとうございます。やはり料理はビジュアルがあったほうがいいですね。
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