◆今週のごはん（1/12-18）

　ようやっと第一回。きほんのリズムとしては、土日に買い出しとつくりおきをして、お弁当のおかずにする。平日はばんごはんづくりと、お弁当のおかずが乏しくなってきたときは作り足すこともある。

　今週の買い物は4000円くらい。先週はなぜか金曜日につくりおきのモチベーションが急上昇したため、金曜と日曜につくっている。

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• これに加え、下準備系のつくりおきをした。
  • 大豆を水でもどしておく（土曜）
  • とんとろに塩胡椒をふり、冷凍する。
  • 西京みそ床をつくり、さわらを漬ける。

• 日々のごはん　つくりおきで紹介したものは割愛する。＊に囲まれたものは、あらたなつくりおき。

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　同居人が週の後半に出張なのを忘れて、いつもどおりに食材を買ってしまったのが反省点。きょうびきりぼしだいこんと大豆の水煮は余っているので、たべきりたい。

　読んでくださり、ありがとうございます。やはり料理はビジュアルがあったほうがいいですね。